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飲食衛生要面面俱到

房東:寶貝
發表時間:2008-01-21


飲食衛生要面面俱到
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大家平常都很講究飲食的衛生,尤其是食物的新鮮度、保存食物的環境等等,但是有一個小地方,也不要輕忽喔!
那就是餐具的衛生,也是非常重要的,因為如果食物再新鮮美味,但若是盛裝的過程受到了污染的話,那麼我們飲食的安全,也一樣會大打折扣的。
所以,本週我們就一起來好好的洗碗,而且是從洗刷工具的衛生開始著手喔!

清潔鬃刷的小方法
平常拿來洗碗洗鍋的鬃刷,在刷毛之間都會夾雜許多飯粒、菜渣,讓人不知道該如何是好。我們可以找一個盆子,把鬃刷放進去搓揉清洗,可以把飯粒菜渣清出來。
接下來,就是找一個大一點的密封保鮮盒,在裡面放入熱水、洗潔劑、還有鬃刷。把蓋子蓋上後用力搖晃,鬃刷就能從裡到外變的乾乾淨淨。最後再用熱水沖洗一次,把水弄乾就可以囉!。

碗盤變得較少較好洗
很不想洗碗嗎?沒關係,可以用一些方法,讓餐後需要洗的碗盤變得較少或是較好洗喔!
可以準備一個大盤子,將大部分的菜裝在一起,這樣一來需要洗的餐盤,就會比較少啦!而且用大盤子裝的菜餚,在餐桌上看起來會比較豪華豐富喔!
另外,將一些小菜,用切成方片的海苔包起來,這樣就可以讓菜餚的湯汁,不流落到碗盤上,會更好沖洗碗盤喔!

洗碗精正確使用法
吃完飯後,面對堆積如山的鍋碗瓢盆。大家在清洗的時候,是用什麼步驟的呢?用菜瓜布直接沾取洗碗精?還是加水稀釋之後,再用菜瓜布沾取刷洗?事實上這兩個方式,都不完全正確喔!
正確的洗碗步驟,其實不需要用掉很多的洗碗精,關鍵就在用法上了!為了讓碗盤洗乾淨,所以我們必須先用水把碗盤上的殘渣、油漬用清水或是餐巾紙、舊報紙擦拭!然後再把碗盤浸到稀釋過洗碗精的水裡,利用菜瓜布,把碗盤上的髒污刷洗乾淨!最後用清水把泡沫一沖,就乾淨溜溜啦!

洗碗時多用個盆子!
如何在洗碗時減少流出去的水呢?
我們可以用一個大盆子,先放一盆水,用來洗碗,再放一盆清水來沖洗,最後再打開水龍頭沖乾淨。這樣一個月下來,就可以對著繳費單露出滿意的微笑囉!

保持洗碗海綿的衛生喔!!
用來洗碗的海綿,在工作完畢後,很多人就直接放在旁邊了。但是濕淋淋的海綿,會很容易滋生細菌喔!
如果保持洗碗海綿的乾燥,就能預防這種情況了。如果海綿長了黑黑的霉菌,就表示應該換新的了。另外一個星期將海綿掛在戶外 一次,讓海綿做做日光浴會更好喔!



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  • 1 樓住戶:雨海
    發表時間:2013-02-24

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    2 樓住戶:李怡枝
    發表時間:2013-09-07

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    3 樓住戶:賴怡萱
    發表時間:2013-12-23

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    4 樓住戶:張佩璇
    發表時間:2014-01-01

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    5 樓住戶:黃俊達
    發表時間:2014-05-15



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    6 樓住戶:連行昌
    發表時間:2015-08-18

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    7 樓住戶:馮凡桓
    發表時間:2016-05-14



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    8 樓住戶:吳雅玲
    發表時間:2016-12-17

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    9 樓住戶:依卡
    發表時間:2017-01-25

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    10 樓住戶:林麗如
    發表時間:2017-02-26

    爛公司滿街跑

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    11 樓住戶:劉育諭
    發表時間:2017-08-02

    找人來打掃最好找有口碑的

    上次找個清潔公司,還沒打掃就先跟你收費

    做沒半小時人就跑了,電話也不接

    網路看到其他受害者也是錢也收了,人都沒來,不然就是東西被偷

    所以清潔打掃先收錢都是騙人的

    大家要小心



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